K'ingsman（キングスマン） : 文京区のハンバーガー屋さん

宇田川企画のUです。

当ホームページでは基本的に江戸川区の情報を発信していますが、

番外編としてお気に入りのお店をご紹介させて頂きます。

今回ご紹介するお店は

昼は美味しいハンバーガーを提供し、

夜は希少な熟成肉を中心に様々な料理が食べられる

文京区のK'ingsmanさんです。

トップの写真はファースト・レディーのダブル・パティです。

野菜と肉の旨味が互いを補完しあっていて

とても美味しいです！

こちらはオールド・スクール。

一番シンプルなハンバーガーとなっております。

ピクルスの酸味、肉の旨味、塩気、

それらを楽しむことのできるハンバーガーです。

私はトッピングで、ハラペーニョを追加する食べ方が

お気に入りです！

シンプル故に、お肉の旨味をダイレクトに感じることができます。

ちなみに old school とは「伝統的」「古風な」「昔ながらの」「古いけれど魅力的」等の意味を持つ熟語です。

その銘に違わず、一番ハンバーガーらしい王道のハンバーガーとなっております。

こちらはオールド・スクールに目玉焼きをトッピングしたモノ。

こちらの食べ方もオススメです！

K'ingsmanさんの看板商品であるプレジデント。

初めての方にはこちらがオススメです。

トマトの酸味、チーズ＆オリジナルマヨネーズのクリーミーで滑らかな食感が

バランスの良い仕上がりとなっております。

今年からの新作、ID４です。

カリカリに焼いたベーコンと、

ガーリックがほんのり効いたソースが特徴。

ピリ辛な一方、まろやかな味のソースで、何度でもかぶりつきたくなります！

マッシュルーム：マッシュルーム独特の香ばしさ＆旨味と、チーズのクリーミーな味がお好きな方にオススメです！

そしてラテが格別に美味しいんです！

濃厚なコーヒーの風味を感じる一方、苦みが極力抑えられています。

ミルクの甘さ、ほんのり感じる苦み、芳醇なカカオのような風味が調和した、

今まで飲んだことのない飲み物です。

どうやらお店のマスターは

エスプレッソ・マシーンにもこだわっているようでして

slayerというメーカーのものをアメリカから特注しているとのことです。

コーヒー豆も、%ARABICA(アラビカ)コーヒーさんの豆を

特注でブレンドしたものを使用しているそうですね。

当方は、なんとなくですがウィスキーのオーク樽のような香りを、

微かにこのラテに感じております。

コーヒーで今まで味わったことの無い体験ができますので、

ラテは当方の一推しです。

お店の名前：K'ingsman（キングスマン）

お店の住所：東京都文京区本郷4丁目28－9

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お店は不定休ですので、

インスタグラムかグーグルマップのカレンダーで

営業日を確認することをオススメ致します。