西葛西「麺や　えいちつー」宇田川企画ラーメン部 Part8

宇田川企画ラーメン部のAです！

本日ご紹介させて頂くのは西葛西のラーメン店「麺や　えいちつー」。

こちらのお店のキャッチフレーズは「永遠にありえない究極の一杯、ここに誕生。」

TOKYO TONKOTSUを売りにするこちらのお店は西葛西エリアのラーメンマン達に絶大なる人気を誇っています。

※ラーメンマンとは私を含めたラーメン好きのオジさん達の事です。私が勝手にそう呼んでいます。

博多豚骨とはまた違うTOKYO TONKOTSU、レポさせて頂きます。

西葛西駅北口から徒歩２～３分くらいの場所にお店があります。

インパクトのある看板とおしゃれな外観です。

２階にはオーセンティックバーが入っている建物です。

看板メニューは特製ラーメン(えいちつー麺)ですが、こちらのお店は常連さんも多く自分好みのトッピングをする方が多いと感じます。

先日もラーメン＋ワカメとメンマとかを頼んでいる方がいましたが、トッピングもガッツリと量があった印象です。

今回は一番人気の特製ラーメン(えいちつー麺)ではなく、店内に貼り紙がしてある

メニュー「TOKYO HOT 東熱辛麺」を頼みました。

文字通り辛いスープのラーメンです。私は結構、辛いのバカなんですよ…

いかがですか？

この１枚の写真で辛くて美味しい旨辛具合が伝わりませんか？

熱々で辛いけどコクのあるしっかりした濃厚スープが喉に来ます！

そしてこのチャーシューがまたトロトロで最高に美味しいんですよ…

チャーシューたっぷりの極肉麺というメニューがあるのですが頼む人が多いのも納得です！

こちらの「麺や　えいちつー」さん、ラーメンはもちろん美味しいのですがここのお店が常連さんや地元民に愛されている理由は他にもあります。

それは店員さんの圧倒的ホスピタリティの高さです。

東京オリンピックの開催時、ここのお店の「おもてなし」を参考にするべきだと小池さんに提案しようかと密かに思っていたレベルです。

元気な挨拶、絶やさぬ笑顔、丁寧な接客、水がコップ半分になったらすぐに注ぎ足してくれるレスポンス、そしてたまにしかお伺い出来ていない私を覚えていて下さり「お久しぶりです！」と味玉をサービスしてくれる心配り。

「永遠にありえない究極の一杯」はこのような店員さんのホスピタリティの高さも合わせて初めて生まれるんだろうなと感じます。

行ってみれば分かると思いますが、私が女性だったら店員さんの事をちょっと好きになっちゃうかもしれないレベルの熱い接客です。

こちらは別の日に行った時に注文した１番人気の「特製ラーメン（えいちつー麺）」です。

西葛西にお越しの際は是非、「永遠にありえない究極の一杯」と「最高に気持ちの良いおもてなし」を味わいに行ってみて下さい！ 

※ラーメン部で以前ご紹介しているお店はこちらから。

麺や　えいちつー（HP）　

住所　東京都江戸川区西葛西5-5-13

営業時間
※2021,2月更新　

◼(月)～(土)11:30 〜 14:30　中休み　17:00 〜 22:00

◼(日) 11:30～18:00

※コロナ前までは※

11:30 ～ 14:30　中休み　18:00 ～ 22:30

不定休・定休日：火曜定休。

臨時休業等、随時SNS にてお知らせ

※2022年10月16日現在、お店のHPに記載されている情報です。変更等ある可能性も御座いますのでご注意下さい。