西葛西・新規オープン！「煮干しらーめんゲン」宇田川企画ラーメン部 Part9

宇田川企画ラーメン部のAです！

本年も江戸川区及び周辺のラーメン店や飲食店をご紹介させて頂きますので宜しくお願い致します。

さて、新年早々ご紹介させて頂くのは本日１月９日(月)にオープンした西葛西のラーメン店「煮干しらーめんゲン」。

西葛西に新店のラーメン屋さんがオープンしたとあれば当然行くしかないでしょう！

とは言ってもこのお店を知れたのは本日たまたま昼時に「お昼はどうしようかな～」と、メトロセンター内を歩いていたら偶然見つけたんですけどね！

運命的な物を感じつつ…

西葛西には数少ない煮干し系ラーメン、食べて来ましたのでご紹介させて頂きます。

お店の場所ですが西葛西駅メトロセンターの1番街、吉野家さんの近くにあります。

前に「牛もつ煮込みと極太肉そば 権三」さんが入っていた区画ですね。

本日オープンという事もあり、目の前を通った人たちが足を止めて店内の様子やメニューを見ていました。

店内は権三さんと同じレイアウトなので恐らく居抜きで入られたのかと思います。店員さんがテキパキと動いていらっしゃいました。

メニューですが

煮干しと鶏ガラを合わせた通常の『煮干しラーメン』。

煮干し、鶏ガラ、豚骨を合わせたトリプルスープの『極煮干しラーメン』。

この2つがメインのようです。

メニュー下段の方にはまぜソバや塩ラーメンも記載されていました。

注文方法は食券です。

今回は「極煮干しラーメン＋玉子」を注文してみました。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、タマネギ。

トッピングの玉子は割としっかり目の茹で具合でした。

スープの色を見ても分かる通り濃厚で非常に旨味の強いスープです。

ただ、コテコテドロドロのスープではなく割とさっぱりしており煮干しだけに偏らず全体的なバランスも良くて何度でも飲みたくなる美味しいスープでした！

麺はやや太めで固め、しっかりとスープに絡みます。

オープン記念なのかは分かりませんが大盛or玉子のトッピング券を頂きました。

西葛西で煮干しラーメンと言うと家系のたかし屋さんがまず浮かびますが、煮干しラーメン系は西葛西では少ないジャンルなので頑張って頂きたいですね！

皆さんも濃厚な煮干しラーメンを食べに「煮干しらーめんゲン」へ行ってみては如何でしょうか？

※ラーメン部で以前ご紹介しているお店はこちらから。

煮干しらーめんゲン（ラーメンDB）　

住所：東京都江戸川区西葛西6-14-2 メトロセンター西葛西 1番街西