西葛西・「長田本庄軒」の【ぼっかけ焼きそば】

宇田川企画のAです！

今回ご紹介するのは西葛西のメトロセンターで連日行列を作っている新店

『長田本庄軒』さんです。

こちらのお店は「ぼっかけ焼きそば」という焼きそばを提供してくれるとの事ですが、

個人的に「ぼっかけ」という言葉自体があまりなじみのない言葉です…

ネットで調べてみたところ「ぼっかけ」とは牛スジとコンニャクを甘辛く煮た物との

記載がありました。長田本庄軒さんでは焼きそばにこの「ぼっかけ」を混ぜた

神戸のソウルフード「ぼっかけ焼きそば」を目の前で調理してくれる

ライブキッチン方式で食べれるとの事です。

手掛けるのは丸亀製麵を運営するトリドールホールディングスさん。

西葛西のメトロセンターに出店攻勢をかけるトリドールさんが関東再上陸となる

業態なので期待大です！

オープンからずっと行列で昼休みに並ぶのも時間的に厳しいので敬遠していましたが

今日たまたま昼に通りかかったら並びが２名だったのですぐに並びました。

今回は話題の新店をレポートします。

店舗の場所は元中華料理店「萃寿」さんの跡地で入り口はガラスの仕切り等は無く

オープンになっております。

店舗入り口には大きいのれんが掛かっており「焼きそば」と書いてありました。

店舗前にはメニューの看板が置いてあります。

一番人気はやはり「ぼっかけ焼きそば」のようです。

並盛７５０円は今のご時世を考えると行きやすい金額ですね。

平日のランチタイムは＋１００円でご飯と味噌汁を付けられるようです。

普通の焼きそば以外にもモダン焼きやそば飯もあるみたいですね！

また、トッピングも各種あり自分好みのアレンジが出来そうです。

モダン焼きが気になる所ですが初めてなのでここは王道の「ぼっかけ焼きそば」を注文。

大盛りにして目玉焼きのトッピングを付けました。

好きなんですよね焼きそばの目玉焼き…

目の前の鉄板の上にどーーーんと置かれている大型の鍋には大量のぼっかけが！

いや、もうこれをツマミながらビール飲んだら家に帰りたくなくなりますね…

物凄く美味しそうでした。

外の看板のメニュー以外にもおつまみ的な「どて焼き」、「串煮込み」、「肉豆腐」もありました。

見て下さいこの躍動感を！！

見事なコテさばきで焼きそばとぼっかけを混ぜ合わせ調理してくれます。

座席の目の前が鉄板なのでもっと暑いかと思いましたが熱気は多少感じる程度でした。

湯気を上げて自分の前に焼きそばが提供されます。

卓上には調味料の箱があり青のり、鰹節、辛味パウダー、ドロソース、マヨネーズ等が

用意されていました。

とりあえず青のりをかけて一口…

焼きそばは熱々でモッチリした食感、味はぼっかけの甘さが効いたソース味で

凄く美味しいですね！！！！

目玉焼きは上が半熟なので黄身を絡めて食べるとこれまた美味しいです！

量は大盛にしましたがすごく量が多い訳ではなく成人男性であれば

ある程度満たされる量だと思います。

食事を済ませ外に出るとすでに１０名以上の行列が出来ていました。

ただ昼は食事のみの方が多いのか回転は速く感じましたので並んでいてもそんなに

待たないかもしれません。

個人的には今度は夜に来てお酒を飲みながら楽しみたいと思いました。

テイクアウトもやっているようなので西葛西駅前に来た際は是非行ってみて下さい！

西葛西には他にも美味しいご飯が食べられるお店がありますので

気になる方は下記リンクからどうぞ！

■西葛西・定食「稲」のおふくろの味【豚生姜焼き定食】

https://udagawa-kikaku.com/contents/2792

■西葛西・浜焼きダイニング「和師」のコスパ最強ランチ

https://udagawa-kikaku.com/contents/2210

■西葛西「江の本」の絶品【アジフライ定食】

https://udagawa-kikaku.com/contents/2300

■その他の飲食店のレポはこちらから！

それではまた！

店名　　：長田本庄軒 メトロセンター西葛西店（食べログ）

住所　　：東京都江戸川区西葛西6-14-2 メトロセンター西葛西1番街

電話番号：03-6808-9250

営業時間：11:00 - 23:30
※2024年7月1日現在、食べログに記載されている情報です。変更等ある可能性も御座いますのでご注意下さい。